4 Mối nguy an toàn thực phẩm từ việc ăn uống trong khu vực...
Nhiều người nghĩ chỉ ăn một miếng bánh nhỏ thì không ảnh hưởng gì. Thực tế, hành động này tiềm ẩn nhiều rủi ro...
Diệt Côn Trùng Trong Nhà Máy Thực Phẩm Rủi Ro Khi Thiếu Chuyên Môn
Diệt côn trùng trong nhà máy thực phẩm là quy trình bắt buộc để đảm bảo vệ sinh. Tuy nhiên, giao việc này cho...
Vết Nứt Trên Tường Mối Nguy An Toàn Thực Phẩm Bị Bỏ Quên
Một vết nứt nhỏ trong khu sản xuất thực phẩm có đáng lo không? Chúng ta thường xem nhẹ nó như một lỗi thẩm...
Cách kiểm soát động vật gây hại đúng cách cho nhà máy thực phẩm
Phát hiện gián trong nhà máy, nhiều người chọn cách diệt ngay lập tức. Cách này tuy phổ biến nhưng lại đầy rủi ro...
Hiểu đúng về hệ thống CIP Tại sao một nút bấm là chưa đủ
Bạn vừa đầu tư một khoản tiền lớn vào hệ thống làm sạch tự động? Chuyên gia nói rằng chỉ cần bấm nút là...
Cách xử lý hàng lỗi Rủi ro khi coi nhẹ quản lý tái chế
Bạn đã từng thấy cảnh này trong nhà máy sản xuất chưa? Công nhân pha một mẻ nguyên liệu lớn theo công thức chuẩn....
Giấy chứng nhận phân tích COA tin nhưng phải kiểm chứng
Thu hồi sản phẩm là nỗi ám ảnh của mọi doanh nghiệp sản xuất. Việc này gây tổn hại nghiêm trọng đến uy tín...
Nên chọn ISO 22000 hay FSSC 22000 cho doanh nghiệp?
Nên chọn ISO 22000 hay FSSC 22000 cho doanh nghiệp?. Tìm hiểu điểm giống, khác nhau để chọn hệ thống quản lý an toàn...
Hiểu đúng về phương pháp làm sạch CIP trong nhà máy thực phẩm
Bài viết này cung cấp các thông tin để hiểu đúng về phương pháp làm sạch CIP trong nhà máy thực phẩm dưới góc...
Hướng Dẫn Áp Dụng ISO 22002-1:2025
ISO 22002-1:2025 đã chính thức thay thế phiên bản ISO/TS 22002-1:2009. Cấu trúc tiêu chuẩn đã thay đổi toàn diện. Bài viết này giúp...
