NỘI DUNG
Dịch vụ đào tạo xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm chuyên nghiệp giúp các doanh nghiệp chuẩn hóa hồ sơ pháp lý, nâng cao năng lực nhân sự và đáp ứng quy định thanh kiểm tra.
Quy định pháp lý mới nhất về đào tạo xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm
Căn cứ Nghị định 155/2018/NĐ-CP, Nghị định 123/2018/NĐ-CP và Thông tư 13/2020/TT-BCT, Nhà nước đã bãi bỏ thủ tục tổ chức thi và cấp giấy xác nhận của cơ quan thẩm quyền. Hiện nay, việc tổ chức tập huấn kiến thức ATTP do doanh nghiệp tự thực hiện. Chủ cơ sở có trách nhiệm trực tiếp xác nhận kết quả kiểm tra cho nhân viên.
Căn cứ pháp lý then chốt:
Trường hợp cơ sở không thể tự thực hiện đào tạo, doanh nghiệp được phép thuê các chuyên gia hoặc tổ chức uy tín bên ngoài về giảng dạy và cấp giấy chứng nhận hợp lệ.
Giấy xác nhận này có giá trị pháp lý tương đương khi cơ quan chức năng kiểm tra.
Lĩnh vực Bộ Công Thương quản lý áp dụng biểu mẫu theo Thông tư 13/2020/TT-BCT. Lĩnh vực Bộ Y Tế và Bộ Nông nghiệp do chủ cơ sở tự ban hành mẫu. Doanh nghiệp phải lưu trữ đầy đủ đề thi và bảng điểm tại cơ sở.
Tầm quan trọng của việc đào tạo xác nhận kiến thức ATTP đối với cơ sở
Giấy xác nhận kiến thức ATTP là thành phần bắt buộc trong hồ sơ xin cấp phép. Đây là tài liệu tiên quyết để doanh nghiệp xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cũng như tiến hành các thủ tục tự công bố chất lượng sản phẩm.
- Khóa học giúp nhân viên nhận diện mối nguy sinh học, hóa học và vật lý.
- Người trực tiếp chế biến sẽ nắm vững các nguyên tắc vệ sinh cá nhân.
- Doanh nghiệp chủ động ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và lây nhiễm chéo.
- Hạn chế tối đa các rủi ro bị xử phạt khi thanh kiểm tra định kỳ.
Nội dung chương trình đào tạo xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm
Chương trình giảng dạy được thiết kế bài bản theo từng nhóm ngành nghề và yêu cầu của doanh nghiệp.
Phần một: Cập nhật hệ thống văn bản pháp luật, các tiêu chuẩn và chế tài xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm mới nhất hiện nay.
Phần hai: Các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở và trang thiết bị.
Phần ba: Phương pháp thực hành vệ sinh tốt và bảo quản nguyên liệu an toàn.
Phần bốn: Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn theo nguyên lý HACCP.
Phần năm: Hướng dẫn chi tiết quy trình thiết lập biểu mẫu, chấm bài kiểm tra và lưu trữ hồ sơ tập huấn nội bộ đúng theo quy định của đoàn kiểm tra chuyên ngành.
Học viên được thảo luận trực tiếp và xử lý các tình huống thực tế. Tất cả học viên đều phải thực hiện bài kiểm tra đánh giá cuối khóa.
Giải pháp đào tạo và tư vấn thủ tục trọn gói từ chuyên gia
Chúng tôi mang đến giải pháp đào tạo chuyên nghiệp, uy tín và hiệu quả tức thì. Đội ngũ giảng viên là các chuyên gia giàu kinh nghiệm thực chiến trong lĩnh vực quản lý chất lượng, tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000, GMP.
- Cung cấp giáo trình bài giảng và bộ câu hỏi trắc nghiệm chuẩn hóa.
- Thiết kế bài giảng theo yêu cầu hoặc trình độ của học viên.
- Hỗ trợ hoàn thiện biểu mẫu và cấp giấy chứng nhận đào tạo theo luật định.
- Thời gian đào tạo linh hoạt, phù hợp với lịch sản xuất của doanh nghiệp.
- Hỗ trợ giải đáp các thắc mắc pháp lý xuyên suốt quá trình hoạt động.
Đối tượng học viên
Khóa học phù hợp với mọi đối tượng hoạt động trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Chương trình áp dụng cho chủ cơ sở, cán bộ quản lý chất lượng, nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất tại nhà máy chế biến, bếp ăn tập thể, nhà hàng và siêu thị. Triển khai đào tạo tại doanh nghiệp.
THÔNG TIN LIÊN HỆ & ĐĂNG KÝ ĐÀO TẠO:
☎ Hotline tư vấn và đăng ký đào tạo: Zalo 0919 099 777
★ Chúng tôi cam kết chất lượng, tận tình, trách nhiệm .
★ Đồng hành cùng sự an toàn và phát triển bền vững của doanh nghiệp.
★ Đăng ký ngay hôm nay để nhận nhiều ưu đãi học phí hấp dẫn.
Xem các video về tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm
