Mối nguy an toàn thực phẩm từ việc bố trí thiết bị sai
Nhiều nhà máy thực phẩm chọn cách bố trí thiết bị thật sát nhau để tiết kiệm diện tích và giảm chi phí đầu...
Nguyên tắc FIFO và FEFO trong quản lý kho thực phẩm
Bạn có biết tại sao nguyên tắc FIFO và FEFO trong quản lý kho thực phẩm lại cực kỳ quan trọng? Việc không tuân...
Mối nguy hóa học từ việc sử dụng mỹ phẩm trong nhà máy thực...
Tại sao trong nhà máy thực phẩm lại cấm nhân viên sử dụng nước hoa, xịt khử mùi hay mỹ phẩm có hương liệu? ...
Quản lý kho thực phẩm tại sao phải kiểm soát nhiệt độ độ ẩm?
Bạn nghĩ nhà kho thực phẩm chỉ đơn giản là nơi để chứa đồ? Đó là một suy nghĩ sai lầm và cực kỳ...
Tại Sao Sàn Đọng Nước Là Mối Nguy An Toàn Thực Phẩm
Tại sao sàn đọng nước là mối nguy an toàn thực phẩm trong khu vực sản xuất thực phẩm. Hãy cùng Trí Phúc phân...
Mối nguy an toàn thực phẩm từ góc nối sàn tường
Khi xây dựng nhà máy thực phẩm, có một chi tiết thiết kế nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng. Đó là các góc nối...
Mối nguy sinh học khi bị tiêu chảy vẫn vào khu vực sản xuất
Bạn có biết rằng một người đang bị tiêu chảy có thể thải ra hàng tỷ vi khuẩn gây bệnh trong mỗi gram chất...
Mối nguy hóa học khi dùng dầu bôi trơn trong nhà máy thực phẩm
Máy móc trong nhà máy cần dầu bôi trơn để vận hành trơn tru. Tuy nhiên, nhiều nơi vẫn dùng dầu công nghiệp cho...
Quản lý kho thực phẩm: Tại sao không chạy xe xăng dầu trong kho?
Bạn thắc mắc vì sao quản lý kho thực phẩm không dùng xe nâng xăng dầu? Lý do chính là để bảo vệ an...
Quy trình kiểm soát gian lận thực phẩm
Phát hiện cà phê trộn bắp hay chất cấm trong ớt là phản ứng muộn màng. Các tập đoàn thực phẩm lớn không chỉ...
