Quản lý kho thực phẩm: Tại sao không chạy xe xăng dầu trong kho?
Bạn thắc mắc vì sao quản lý kho thực phẩm không dùng xe nâng xăng dầu? Lý do chính là để bảo vệ an...
Chương trình tiên quyết về an toàn thực phẩm
Hãy tưởng tượng bạn muốn xây một ngôi nhà thật vững chắc. Điều chắc chắn không thể xây nhà trên một bãi bùn lầy....
Ngăn chặn gian lận thực phẩm từ việc kiểm soát bao bì thừa
Nếu không cắt vụn, kẻ gian có thể thu mua lại các vỏ bao bì cũ. Sau đó, họ đóng gói thực phẩm kém...
Chương Trình Tiên Quyết Của HACCP Là Gì?
Chương trình tiên quyết của HACCP là gì? Là điều kiện đầu tiên gồm các hoạt động cần thiết trong tổ chức để duy...
Quản lý kho thực phẩm tại sao phải kiểm soát nhiệt độ độ ẩm?
Bạn nghĩ nhà kho thực phẩm chỉ đơn giản là nơi để chứa đồ? Đó là một suy nghĩ sai lầm và cực kỳ...
Tại Sao Sàn Đọng Nước Là Mối Nguy An Toàn Thực Phẩm
Tại sao sàn đọng nước là mối nguy an toàn thực phẩm trong khu vực sản xuất thực phẩm. Hãy cùng Trí Phúc phân...
Mối nguy an toàn thực phẩm từ góc nối sàn tường
Khi xây dựng nhà máy thực phẩm, có một chi tiết thiết kế nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng. Đó là các góc nối...
7 thay đổi của FSSC 22000 phiên bản 7
FSSC 22000 V7 được ban hành vào tháng 5/2026 nhằm đáp ứng sự biến đổi không ngừng của chuỗi cung ứng toàn cầu. Bài...
Mối nguy hóa học từ việc sử dụng mỹ phẩm trong nhà máy thực...
Tại sao trong nhà máy thực phẩm lại cấm nhân viên sử dụng nước hoa, xịt khử mùi hay mỹ phẩm có hương liệu? ...
Mối nguy sinh học khi không đội mũ trùm tóc vào khu vực sản...
Tại sao phải đội lưới trùm tóc trong nhà máy thực phẩm, ngay cả khi tóc rất ngắn?. Đây là một câu hỏi rất...
