6 câu hỏi đánh giá nhà cung cấp. Cách chọn nhà cung cấp chiến...
Tối ưu hóa chi phí vận hành luôn là ưu tiên hàng đầu của mọi doanh nghiệp. Một nhà cung cấp nguyên vật liệu...
Kiểm soát chất gây dị ứng trong thực phẩm
Kiểm soát chất gây dị ứng thực phẩm. Là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo an toàn thực phẩm. Cũng là yêu cầu...
Giám đốc tài chính: Cần nhưng chưa đủ
Khi doanh nghiệp tăng trưởng nhanh, bộ máy cồng kềnh hơn, hiệu quả kinh doanh đòi hỏi cao hơn hay khi doanh nghiệp sắp...
Sự khác nhau giữa OPRP và CCP, PRP
Nếu bạn là người quản lý chất lượng trong chuỗi thực phẩm, bạn sẽ không xa lạ về các thuật ngữ CCP, OPRP, PRP....
Ngoại kiểm tra chất lượng xét nghiệm
Mục tiêu quan trọng của ngoại kiểm tra chất lượng xét nghiệm (External quality assessement -EQA) hay còn gọi ngoại kiểm là đánh giá...
Kiểm soát chất lượng
Đảm bảo chất lượng và kiểm soát chất lượng
Đảm bảo chất lượng trong phòng thí nghiệm lâm sàng là một hệ thống mà...
Bạn có biết cách quản lý thời gian
Trong một buổi hội thảo bàn về quản lý doanh nghiệp, vị tổng giám đốc tâm sự rằng đã từ lâu ông không còn...
Phân tích mối nguy trong HACCP
Phân tích mối nguy trong HACCP cần đặt một loạt câu hỏi phù hợp với quy trình sản xuất. Mục đích của các câu...
Kỹ năng thương lượng – P5
Xây dựng chiến lược trong thương lượng
Chiến lược là chính sách chung nhằm đạt được mục tiêu đã định. Không nên nhằm lẫn chiến...
Hiểu đúng về phương pháp làm sạch CIP trong nhà máy thực phẩm
Bài viết này cung cấp các thông tin để hiểu đúng về phương pháp làm sạch CIP trong nhà máy thực phẩm dưới góc...
