GMP là gì- các nguyên tắc áp dụng
GMP là gì
GMP -Good Manufacturing Practices – thực hành sản xuất tốt áp dụng cho các nhà sản xuất thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và...
Nước vệ sinh nhà xưởng loại nào mà chẳng giống nhau?
Nước vệ sinh nhà xưởng loại nào mà chẳng giống nhau?. Bạn có chắc nguồn nước bạn đang dùng để rửa thiết bị, vệ...
Chất gây dị ứng trong thực phẩm
Chất gây dị ứng trong thực phẩm có thể gây nguy hại cho người bị dị ứng khi ăn phải. Việc ghi nhãn hay...
FSSC 22000
FSSC 22000 là gì. Là viết tắt của food safety system certification. FSSC 22000 là chứng nhận được tạo ra bởi Tổ chức Chứng nhận An toàn Thực phẩm. Dựa trên các...
Vi sinh vật chỉ thị là gì, người đưa tin trong an toàn thực...
Trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Việc đảm bảo vệ sinh và kiểm soát vi sinh vật là vô cùng quan...
TEST ATP là gì, Bí quyết vệ sinh công nghiệp hiệu quả
Trong nhà máy thực phẩm, vệ sinh để đảm bảo an toàn thực phẩm. Một bề mặt không sạch là "ổ" vi khuẩn, gây...
Phân biệt Validation và Verification
Xác nhận, xác thực hoặc xác nhận giá trị sử dụng (Validation) và thẩm tra, thẩm định, xác minh (Verification) có vẻ tương tự....
Điểm mới trong nghị định 15/2018/NĐ-CP
Nghị định 15/2018/NĐ-CP thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn một số điều của Luật An toàn thực phẩm do Chính phủ ban...
FSSC 2000 phiên bản mới nhất
FSSC 22000 phiên bảng mới nhất được ban hành ngày 3 tháng 11 năm 2020 là FSSC 22000 phiên bản 5.1 được áp dụng...
FSSC 22000 Phiên bản 6.0 tiếng Việt
FSSC 22000 phiên bản 6.0 ban hành vào tháng 4 năm 2023 thay thế phiên bản 5.1. Yêu cầu Nâng cấp bắt buộc từ...
