Chi phí xây dựng ISO 22000
Chi phí xây dựng ISO 22000 là điều doanh nghiệp còn phân vân trước khi thực hiện. Tùy theo mô hình, ngành sản xuất,...
Vị trí lấy mẫu vệ sinh công nghiệp
Trong nỗ lực đảm bảo vệ sinh công nghiệp và an toàn thực phẩm, việc triển khai chương trình giám sát ATP hiệu quả...
Xác định mối nguy trong HACCP
Phương pháp xác định mối nguy trong HACCP. An toàn thực phẩm trên toàn thế giới đang hướng tới phòng ngừa hơn là phản...
Cách xử lý hàng lỗi Rủi ro khi coi nhẹ quản lý tái chế
Bạn đã từng thấy cảnh này trong nhà máy sản xuất chưa? Công nhân pha một mẻ nguyên liệu lớn theo công thức chuẩn....
Hệ Thống Quản Lý An Toàn Thực Phẩm FSSC 22000
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm FSSC 22000 (Food Safety System Certification). Là một tiêu chuẩn quốc tế được thiết kế để...
Mối nguy sinh học khi bị tiêu chảy vẫn vào khu vực sản xuất
Bạn có biết rằng một người đang bị tiêu chảy có thể thải ra hàng tỷ vi khuẩn gây bệnh trong mỗi gram chất...
Thực phẩm bị ô nhiễm từ nguồn nào
Thực phẩm bị ô nhiễm từ nguồn nào. Từ nông trại chăn nuôi, từ đất, nước, khu vực sản xuất, chế biến, bảo quản,...
Mối nguy an toàn thực phẩm từ việc bố trí thiết bị sai
Nhiều nhà máy thực phẩm chọn cách bố trí thiết bị thật sát nhau để tiết kiệm diện tích và giảm chi phí đầu...
Mối nguy an toàn thực phẩm từ góc nối sàn tường
Khi xây dựng nhà máy thực phẩm, có một chi tiết thiết kế nhỏ nhưng cực kỳ quan trọng. Đó là các góc nối...
Chương trình tiên quyết về an toàn thực phẩm
Hãy tưởng tượng bạn muốn xây một ngôi nhà thật vững chắc. Điều chắc chắn không thể xây nhà trên một bãi bùn lầy....
