NHỮNG THAY ĐỔI CHÍNH CỦA FSSC 22000 PHIÊN BẢN 5
Những thay đổi chính của FSSC 22000 phiên bản 5
Giới thiệu
FSSC 22000 đã cập nhật phiên bản 5 vào ngày 3 tháng 6 năm...
FSSC 22000 phiên bản 5.1 – Tiếng Việt
Tháng 5/2019 FSSC 22000 phiên bản 5 đã được cập nhật. Ngày 3 tháng 11 năm 2020, FSSC 22000 phiên bản 5.1 được ban...
Vi sinh vật chỉ thị là gì, người đưa tin trong an toàn thực...
Trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Việc đảm bảo vệ sinh và kiểm soát vi sinh vật là vô cùng quan...
Các bước xây dựng và chứng nhận ISO 22000
ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Các Bước xây dựng ISO 22000 như sau
Tìm...
Quy định tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm 2025
Từ cuối năm 2018 theo Nghị định số 155/2018/NĐ-CP. Quy định tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm do chủ cơ sở tự...
Truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Truy xuất nguồn gốc thực phẩm là khả năng theo dõi, nhận diện được một đơn vị sản phẩm qua từng công đoạn của...
Kiểm soát động vật gây hại trong nhà máy thực phẩm
Kiểm soát động vật gây hại trong nhà máy thực phẩm là một phần của thực hành sản xuất tốt (GMP) trong công nghiệp...
Quản lý kho thực phẩm tại sao phải kiểm soát nhiệt độ độ ẩm?
Bạn nghĩ nhà kho thực phẩm chỉ đơn giản là nơi để chứa đồ? Đó là một suy nghĩ sai lầm và cực kỳ...
5 loại vi khuẩn gây hại trong thực phẩm
Vi khuẩn gây hại trong thực phẩm thường có trong thực phẩm chưa nấu chín như rau, thịt gà, bò, gia cầm, trứng, sữa...
Tư vấn HACCP
Tiêu chuẩn HACCP là gì
HACCP là từ viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Point trong tiếng Anh và có nghĩa là “hệ...
