FSSC 22000 là gì
FSSC 22000 là gì. Là viết tắt của food safety system certification. FSSC 22000 là chứng nhận được tạo ra bởi Tổ chức Chứng nhận An toàn Thực phẩm. Dựa trên...
Chi phí xây dựng ISO 22000
Chi phí xây dựng ISO 22000 là điều doanh nghiệp còn phân vân trước khi thực hiện. Tùy theo mô hình, ngành sản xuất,...
Điểm mới trong nghị định 15/2018/NĐ-CP
Nghị định 15/2018/NĐ-CP thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn một số điều của Luật An toàn thực phẩm do Chính phủ ban...
Phân biệt Validation và Verification
Xác nhận, xác thực hoặc xác nhận giá trị sử dụng (Validation) và thẩm tra, thẩm định, xác minh (Verification) có vẻ tương tự....
Nhiễm chéo trong thực phẩm
Nhiễm chéo trong thực phẩm là sự chuyển giao vô tình của vi sinh vật, chất gây ô nhiễm hóa học, chất gây dị...
Cách kiểm soát nhiệt độ để tránh ngộ độc thực phẩm
Theo thống kê, chỉ trong năm 2023, cả nước đã ghi nhận 125 vụ ngộ độc thực phẩm. Khiến hơn 2.100 người phải nhập...
Thuật ngữ an toàn thực phẩm
Thuật ngữ an toàn thực phẩm thường dùng trong nhà máy.
Tiếp xúc chéo với chất gây dị ứng
sự kết hợp không chủ ý của...
Vị trí lấy mẫu vệ sinh công nghiệp
Trong nỗ lực đảm bảo vệ sinh công nghiệp và an toàn thực phẩm, việc triển khai chương trình giám sát ATP hiệu quả...
Chương trình giám sát môi trường
Chương trình giám sát môi trường (EMP) là yêu cầu của FSSC 22000. Được thiết kế để chủ động xác định các vấn đề...
FSSC 2000 phiên bản mới nhất
FSSC 22000 phiên bảng mới nhất được ban hành ngày 3 tháng 11 năm 2020 là FSSC 22000 phiên bản 5.1 được áp dụng...
