Chi phí xây dựng FSSC 22000
Chi phí xây dựng FSSC 22000 là điều doanh nghiệp còn phân vân trước khi thực hiện. Tùy theo mô hình, ngành sản xuất,...
Giấy chứng nhận phân tích COA tin nhưng phải kiểm chứng
Thu hồi sản phẩm là nỗi ám ảnh của mọi doanh nghiệp sản xuất. Việc này gây tổn hại nghiêm trọng đến uy tín...
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe (health suppulement) là gì ?
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là gì
Ngày 08-08-2016, Bộ trưởng bộ y tế đã ký quyết định 4288/QĐ-
BYT về việc “Ban hành tài...
4 Mối nguy an toàn thực phẩm từ việc ăn uống trong khu vực...
Nhiều người nghĩ chỉ ăn một miếng bánh nhỏ thì không ảnh hưởng gì. Thực tế, hành động này tiềm ẩn nhiều rủi ro...
Đánh giá chuỗi cung ứng
Đánh giá chuỗi cung ứng hay đánh giá lỗ hỏng chuỗi cung ứng (Supply Chain Vulnerability Assessment). Là yêu cầu của phần lớn các...
Cây quyết định CCP trong HACCP Hướng dẫn chi tiết
Sơ đồ cây quyết định CCP giúp phát hiện ra những điểm yếu trong quy trình. Nhắc nhở hãy thay đổi trước khi sản phẩm không an...
Phân tích mối nguy
Phân tích mối nguy Vi khuẩn gây bệnh sống sót sau khi nấu hoặc thanh trùng có thể gây bệnh cho người tiêu dùng....
7 thay đổi của FSSC 22000 phiên bản 7
FSSC 22000 V7 được ban hành vào tháng 5/2026 nhằm đáp ứng sự biến đổi không ngừng của chuỗi cung ứng toàn cầu. Bài...
Những thay đổi chính của FSSC 22000 Phiên bản 5.1
Tháng 5/2019 tiêu chuẩn FSSC 22000 phiên bản 5 đã được cập nhật. Ngày 3 tháng 11 năm 2020. FSSC 22000 phiên bản 5.1...
Lấy mẫu swab là gì
Lấy mẫu swab là gì. Còn gọi là lấy mẫu vệ sinh công nghiệp. Đây là quy định bắt buộc trong các nhà máy...
