Quy trình kiểm soát chất gây dị ứng trong thực phẩm
Nhiễm chéo xảy ra khi chất gây dị ứng vô tình nhiễm vào sản phẩm trong quá trình sản xuất. Có thể tránh hoặc...
FSSC 22000 phiên bản 5 tiếng Việt pdf download
FSSC 22000 phiên bản 5 tiếng Việt
Xem những thay đổi chính của FSSC 22000 phiên bản 6.0
Phần 2 - Những yêu cầu cho tổ...
Xác định hạn sử dụng thực phẩm
Xác định hạn sử dụng thực phẩm là một quy định khi bán sản phẩm ra thị trường. Hoặc khi sửa đổi một số...
Tư vấn cải tiến năng suất chất lượng
Để nâng cao năng lực cạnh tranh đòi hỏi doanh nghiệp phải không ngừng thay đổi. Cải tiến năng suất chất lượng chính là...
Người thường và nhân tài
Thời gian gần đây, nhân tài là một đề tài nóng được bàn thảo ở rất nhiều nơi. Các nhà quản lý bàn luận...
Hiệu quả chu kỳ quá trình
Hiệu quả chu kỳ quá trình PCE – Process Cycle Efficiency. Còn được gọi là hiệu quả dòng chảy (Flow Efficiency) hoặc Tỷ lệ...
Luật Hiện đại hóa An toànThực phẩm (FSMA) của Mỹ
Luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) của Mỹ, đã được Tổng thống Obama ký ban hành vào ngày 4/1/2011 với mục...
7 công cụ QC mới
7 công cụ QC mới hay còn gọi là 7 công cụ lập kế hoạch và quản lý. Được sử dụng để lập kế...
Phương pháp thu thập dữ liệu
Phương pháp thu thập dữ liệu theo Six Sigma phổ biến nhất là phương pháp DMAIC. Trong đó DMAIC có nghĩa là D-Define, M-Measure;...
Thử nghiệm catalase
Thử nghiệm catalase nhằm xác định sự có mặt của men catalase. Phản ứng thường được dùng để phân biệt vi sinh vật hiếu...
