So sánh FSSC 22000 với FSMA thực phẩm cho người
So sánh FSSC 22000 với FSMA thực phẩm cho người. Bản dịch tiếng Việt của Trí Phúc từ tài liệu Supplement FSSC 22000 &...
Các bước đánh giá nội bộ
Đánh giá nội bộ là yêu cầu bắt buộc của Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Các phát hiện đánh giá dẫn...
Xác định mối nguy trong HACCP
Phương pháp xác định mối nguy trong HACCP. An toàn thực phẩm trên toàn thế giới đang hướng tới phòng ngừa hơn là phản...
FSSC 22000 là gì
FSSC 22000 là gì. Là viết tắt của food safety system certification. FSSC 22000 là chứng nhận được tạo ra bởi Tổ chức Chứng nhận An toàn Thực phẩm. Dựa trên...
Các yêu cầu của FSSC 22000
Các doanh nghiệp đang có dự định xây dựng hệ thống an toàn thực phẩm để xuất khẩu. Các yêu cầu của FSSC 22000...
Quy trình kiểm soát chất gây dị ứng trong thực phẩm
Nhiễm chéo xảy ra khi chất gây dị ứng vô tình nhiễm vào sản phẩm trong quá trình sản xuất. Có thể tránh hoặc...
Hướng dẫn tự công bố sản phẩm mới nhất
Hướng dẫn tự công bố sản phẩm
Theo nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn một số điều về luật an toàn thực phẩm, các sản phẩm...
Chương trình giám sát môi trường
Chương trình giám sát môi trường (EMP) là yêu cầu của FSSC 22000. Được thiết kế để chủ động xác định các vấn đề...
Hướng dẫn công bố sản phẩm nhập khẩu
Hướng dẫn công bố sản phẩm nhập khẩu
Theo nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn một số điều về luật an toàn thực phẩm, các sản...
Biện pháp kiểm soát mối nguy trong thực phẩm
Hành động được sử dụng để ngăn ngừa,loại bỏ hoặc giảm thiểu tới mức có thể chấp nhận các mối nguy được gọi là...
