Xác định mối nguy trong HACCP
Phương pháp xác định mối nguy trong HACCP. An toàn thực phẩm trên toàn thế giới đang hướng tới phòng ngừa hơn là phản...
Thực phẩm bị ô nhiễm từ nguồn nào
Thực phẩm bị ô nhiễm từ nguồn nào. Từ nông trại chăn nuôi, từ đất, nước, khu vực sản xuất, chế biến, bảo quản,...
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Vệ sinh an toàn thực phẩmluôn áp dụng cho xử lý, chuẩn bị và bảo quản thực phẩm hoặc đồ uống. Nhằm giảm thiểu...
OEE trong sản xuất
OEE trong sản xuất. Khái niệm OEE trong sản xuất viết năm 1989 từ cuốn sách có tên là Chương trình Phát triển TPM....
Các bước triển khai chỉ số OEE trong sản xuất
8 bước triển khai chỉ số OEE trong sản xuất. OEE không chỉ là một công cụ đo lường nó là nền tảng để...
Chỉ số OEE bao nhiêu là tốt
Chỉ số OEE bao nhiêu là tốt. Mọi người muốn hoặc yêu cầu OEE càng cao càng tốt, với mục tiêu dài hạn lý...
OEE là gì
OEE là gì. OEE (overall equipment effectiveness) là hiệu quả thiết bị tổng thể. Tiêu chuẩn vàng để đo lường năng suất sản xuất. Nói...
Quản lý trực quan là gì
Quản lý trực quan là gì, là một chủ đề nóng trong sản xuất tinh gọn. Bài viết trình bày các nguyên tắc cơ...
SMED là gì
SMED là gì. SME là Single Minute Exchange of Die còn gọi là chuyển đổi nhanh. Một trong những cách hiệu quả nhất để...
Chứng nhận FSSC 22000
Chứng nhận FSSC 22000 là gì.
FSSC là viết tắt của food safety system certification. FSSC 22000 là chứng nhận được tạo ra bởi Tổ chức Chứng nhận An toàn Thực phẩm. Dựa...
