Diệt Côn Trùng Trong Nhà Máy Thực Phẩm Rủi Ro Khi Thiếu Chuyên Môn
Diệt côn trùng trong nhà máy thực phẩm là quy trình bắt buộc để đảm bảo vệ sinh. Tuy nhiên, giao việc này cho...
4 Mối nguy an toàn thực phẩm từ việc ăn uống trong khu vực...
Nhiều người nghĩ chỉ ăn một miếng bánh nhỏ thì không ảnh hưởng gì. Thực tế, hành động này tiềm ẩn nhiều rủi ro...
6 chỉ số đo lường hiệu quả của chuẩn hóa quy trình:
Việc chuẩn hóa quy trình chỉ là bước khởi đầu. Sau khi áp dụng, cần đo lường để biết nỗ lực thay đổi có...
Vết Nứt Trên Tường Mối Nguy An Toàn Thực Phẩm Bị Bỏ Quên
Một vết nứt nhỏ trong khu sản xuất thực phẩm có đáng lo không? Chúng ta thường xem nhẹ nó như một lỗi thẩm...
Mối Nguy Sinh Học Từ Việc Đeo Bao Tay Mà Không Rửa Tay
Nhiều người tin rằng chỉ cần đeo găng tay là tay đã được cách ly hoàn toàn với thực phẩm. Họ cho rằng như...
Chuẩn hóa quy trình chìa khóa để nhân bản quy mô
Tại sao nhiều chủ doanh nghiệp lại ngày càng bận rộn và kiệt sức hơn cả lúc mới khởi nghiệp? Nếu một doanh nghiệp...
Giấy chứng nhận phân tích COA tin nhưng phải kiểm chứng
Thu hồi sản phẩm là nỗi ám ảnh của mọi doanh nghiệp sản xuất. Việc này gây tổn hại nghiêm trọng đến uy tín...
Phân biệt làm sạch và khử trùng
Việc nhầm lẫn giữa các khái niệm vệ sinh là cực kỳ nguy hiểm trong sản xuất. Phân biệt rõ làm sạch và khử...
Nên chọn ISO 22000 hay FSSC 22000 cho doanh nghiệp?
Nên chọn ISO 22000 hay FSSC 22000 cho doanh nghiệp?. Tìm hiểu điểm giống, khác nhau để chọn hệ thống quản lý an toàn...
Quy Trình Xây Dựng ISO 17025
Trong kỷ nguyên hội nhập, việc sở hữu hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025:2017 không chỉ là "tấm vé...
