FSSC 22000 là gì
FSSC 22000 là gì - FSSC Viết tắt từ chữ food safety system certification - Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm.
Để hiểu...
So sánh FSSC 22000 với FSMA thực phẩm cho người
So sánh FSSC 22000 với FSMA thực phẩm cho người. Bản dịch tiếng Việt của Trí Phúc từ tài liệu Supplement FSSC 22000 &...
So sánh FSSC 22000 với FSMA
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp đã chứng nhận FSSC 22000 có phù hợp với quy tắc kiểm soát...
Kiểm soát động vật gây hại trong nhà máy thực phẩm
Kiểm soát động vật gây hại trong nhà máy thực phẩm là một phần của thực hành sản xuất tốt (GMP) trong công nghiệp...
5 loại vi khuẩn gây hại trong thực phẩm
Vi khuẩn gây hại trong thực phẩm thường có trong thực phẩm chưa nấu chín như rau, thịt gà, bò, gia cầm, trứng, sữa...
Hạn sử dụng thực phẩm
Thực phẩm luôn chứa vi khuẩn, nếu lưu quá lâu hoặc sai nhiệt độ, có thể gây ngộ độc. Vì vậy việc hiểu hạn...
Chất gây dị ứng trong thực phẩm
Chất gây dị ứng trong thực phẩm có thể gây nguy hại cho người bị dị ứng khi ăn phải. Việc ghi nhãn hay...
Công cụ đánh giá gian lận thực phẩm
Cơ sở của phương pháp đánh giá gian lận thực phẩm dựa trên mô hình nghiên cứu hành vi của tội phạm để thiết...
Phân biệt TACCP và VACCP
Yêu cầu bổ sung của FSSC 22000 phiên bản 5 mục 2.5.3 và 2.5.4 đều yêu cầu đánh giá mối đe dọa phòng vệ...
