Công cụ đánh giá gian lận thực phẩm
Cơ sở của phương pháp đánh giá gian lận thực phẩm dựa trên mô hình nghiên cứu hành vi của tội phạm để thiết...
Mẫu kế hoạch phòng vệ thực phẩm
Kế hoạch phòng vệ thực phẩm là yêu cầu phải thực hiện khi áp dụng các tiêu chuẩn FSSC 22000. Đây là một ví...
Ghi nhãn chất gây dị ứng
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm - FDA đã ban hành phiên bản 5 vào tháng 11/2022. Hỏi đáp về ghi nhãn...
Hệ thống tài liệu ISO 22000:2018
Hệ thống tài liệu ISO 22000:2018 bao gồm các đề mục như bên dưới
Đây là toàn bộ các tài liệu cơ bản, tùy vào...
Các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
Có rất nhiều hệ thống an toàn thực phẩm. Lựa chọn một hệ thống chất lượng để thực hiện, đòi hỏi doanh nghiệp tập...
Luật Hiện đại hóa An toànThực phẩm (FSMA) của Mỹ
Luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) của Mỹ, đã được Tổng thống Obama ký ban hành vào ngày 4/1/2011 với mục...
Sự khác nhau giữa FSSC 22000 và ISO 22000
Lựa chọn tiêu chuẩn nào để xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cho công ty, FSSC 22000, hay ISO 22000....
Chuỗi thực phẩm – food chains
Chuỗi thực phẩm là trình tự các giai đoạn và hoạt động liên quan đến sản xuất,. chế biến, phân phối, bảo quản và...
KIỂM THỰC BA BƯỚC VÀ LƯU MẪU THỨC ĂN
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CHẾ ĐỘ KIỂM THỰC BA BƯỚC VÀ LƯU MẪU THỨC ĂN ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN...
FSSC 22000 là gì
FSSC 22000 là gì - FSSC Viết tắt từ chữ food safety system certification - Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm.
Để hiểu...
