Quản lý trực quan là gì
Quản lý trực quan là gì, là một chủ đề nóng trong sản xuất tinh gọn. Bài viết trình bày các nguyên tắc cơ...
Hành trình an toàn thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn
Hành trình an toàn thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn. An toàn thực phẩm là điều cần thiết để bảo vệ sức...
Chuỗi thực phẩm là gì
Chuỗi thực phẩm là gì. Là chuỗi các giai đoạn và các hoạt động trong sản xuất, chế biến, phân phối, lưu kho và...
Xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả
Tại sao có không ít chiến lược được xây dựng rất chi tiết với nhiều công sức nhưng lại không mấy hiệu quả và có...
Ghi nhãn chất gây dị ứng
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm - FDA đã ban hành phiên bản 5 vào tháng 11/2022. Hỏi đáp về ghi nhãn...
Kỹ năng thương lượng P9
Đánh giá trạng thái thương lượng
Khi thương lượng phải biết lắng nghe, quan sát cẩn thận, bạn phải luôn tỉnh táo trước diễn tiến...
Cách kiểm soát nhiệt độ để tránh ngộ độc thực phẩm
Theo thống kê, chỉ trong năm 2023, cả nước đã ghi nhận 125 vụ ngộ độc thực phẩm. Khiến hơn 2.100 người phải nhập...
5 loại vi khuẩn gây hại trong thực phẩm
Vi khuẩn gây hại trong thực phẩm thường có trong thực phẩm chưa nấu chín như rau, thịt gà, bò, gia cầm, trứng, sữa...
Tính độ không đảm bảo đo theo ISO/TS 19036: 2006
Cách tính độ không đảm bảo đo theo ISO/TS 19036: 2006/Amd 1:2009 được áp dụng cho phân tích định lượng vi sinh vật trong...
Xác định hạn sử dụng thực phẩm
Xác định hạn sử dụng thực phẩm là một quy định khi bán sản phẩm ra thị trường. Hoặc khi sửa đổi một số...
