Quy định ghi nhãn chất gây dị ứng trong thực phẩm
Chất gây dị ứng trong thực phẩm có thể gây nguy hại cho người bị dị ứng khi ăn phải. Quy định ghi nhãn...
Thực phẩm Halal
Halal theo tiếng Ả rập có nghĩa là hợp pháp hay hợp quy (được phép) chỉ về quy chuẩn tôn giáo mang tính phù hợp về chuẩn mực và...
Hệ thống tài liệu FSSC 22000 V6
Hệ thống tài liệu FSSC 22000 V6 bao gồm các đề mục như bên dưới
Đây là toàn bộ các tài liệu cơ bản, tùy...
Phân biệt Validation và Verification
Xác nhận, xác thực hoặc xác nhận giá trị sử dụng (Validation) và thẩm tra, thẩm định, xác minh (Verification) có vẻ tương tự....
Sự khác nhau giữa FSSC 22000 và ISO 22000
Lựa chọn tiêu chuẩn nào để xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cho công ty, FSSC 22000, hay ISO 22000....
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe (health suppulement) là gì ?
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là gì
Ngày 08-08-2016, Bộ trưởng bộ y tế đã ký quyết định 4288/QĐ-
BYT về việc “Ban hành tài...
Những thay đổi chính của FSSC 22000 V6
FSSC 22000 phiên bản 6 ban hành vào tháng 4 năm 2023 thay thế phiên bản 5.1. Yêu cầu Nâng cấp bắt buộc từ...
12 điểm thay đổi chính của ISO 22000 phiên bản 2018
ISO 22000 phiên bản 2018 có những thay đổi quan trọng về cấu trúc và nội dung được tóm tắt trong 12 điểm chính.
Điều...
Phân tích mối nguy
Phân tích mối nguy Vi khuẩn gây bệnh sống sót sau khi nấu hoặc thanh trùng có thể gây bệnh cho người tiêu dùng....
FSSC 22000 là gì
FSSC 22000 là gì. Là viết tắt của food safety system certification. FSSC 22000 là chứng nhận được tạo ra bởi Tổ chức Chứng nhận An toàn Thực phẩm. Dựa trên...
