Quy định ghi nhãn chất gây dị ứng trong thực phẩm
Chất gây dị ứng trong thực phẩm có thể gây nguy hại cho người bị dị ứng khi ăn phải. Quy định ghi nhãn...
Xác nhận giá trị sử dụng phương pháp dược phẩm
Giới thiệu
Việc Xác nhận giá trị sử dụng phương pháp dược phẩm nhằm chứng minh quy trình đó có phù hợp với mục...
Quản lý chất thải phòng thí nghiệm vi sinh
Phòng thí nghiệm vi sinh chứa các nguồn thải từ quá trình chuẩn bị, nuôi cấy vi sinh vật gây hại. Đây là nguồn...
Hiệu ứng cái roi da Bullwhip Effect
Thực tế sản phẩm được sản xuất luôn cao gấp nhiều lần nhu cầu thực tế của thị trường. Mức sai lệch cực đại...
Công cụ đánh giá gian lận thực phẩm
Cơ sở của phương pháp đánh giá gian lận thực phẩm dựa trên mô hình nghiên cứu hành vi của tội phạm để thiết...
ISO 11290-1:2017 pdf -Enumeration of Listeria monocytogenes
ISO 11290-1:2017
Vi sinh vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi - phương pháp phát hiện và định lượng listeria monocytogenes
Phần 1: Phương...
8 lãng phí doanh nghiệp cần loại bỏ
Lãng phí Là bất cứ hoạt động nào làm tăng chi phí hoặc thời gian mà không tạo ra giá trị. Đây là 8...
Lựa chọn chỉ tiêu kiểm nghiệm công bố sản phẩm
Công bố sản phẩm nên có các loại chỉ tiêu nào?
Chỉ tiêu cảm quan (gồm trạng thái, màu sắc, mùi, vị…)
Chỉ tiêu...
Mẫu kế hoạch phòng vệ thực phẩm
Kế hoạch phòng vệ thực phẩm là yêu cầu phải thực hiện khi áp dụng các tiêu chuẩn FSSC 22000. Đây là một ví...
Thử nghiệm DECARBOXYLASE
Thử nghiệm DECARBOXYLASE (LDC, ODC) VÀ DEHYDROLASE (ADH) được dùng để phân loại và định danh các loài thuộc họ Enterobacteriaceae. Dựa trên nguyên...
