Phòng vệ thực phẩm – FSSC 22000 V5
Phòng vệ thực phẩm là thuật ngữ chung được dùng bởi FDA(Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ) (, USDA (Bộ...
Cây quyết định CCP trong HACCP Hướng dẫn chi tiết
Sơ đồ cây quyết định CCP giúp phát hiện ra những điểm yếu trong quy trình. Nhắc nhở hãy thay đổi trước khi sản phẩm không an...
Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm
Đào tạo kiến thức an toàn thực phẩm sẽ giúp chủ cơ sở và những người trực .tiếp tiếp xúc với thực phẩm có...
Luật Hiện đại hóa An toànThực phẩm (FSMA) của Mỹ
Luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) của Mỹ, đã được Tổng thống Obama ký ban hành vào ngày 4/1/2011 với mục...
Chất gây dị ứng trong thực phẩm
Chất gây dị ứng trong thực phẩm có thể gây nguy hại cho người bị dị ứng khi ăn phải. Việc ghi nhãn hay...
Hệ thống tài liệu ISO 22000:2018
Hệ thống tài liệu ISO 22000:2018 bao gồm các đề mục như bên dưới
Đây là toàn bộ các tài liệu cơ bản, tùy vào...
Những Thay Đổi FSSC 22000 V7
FSSC 22000 phiên bản 7 đã được ban hành vào tháng 5. Bài viết sau sẽ đề cập đến những thay đổi của FSSC...
Hệ thống tài liệu FSSC 22000 V6
Hệ thống tài liệu FSSC 22000 V6 bao gồm các đề mục như bên dưới
Đây là toàn bộ các tài liệu cơ bản, tùy...
Hướng dẫn tự công bố sản phẩm mới nhất
Hướng dẫn tự công bố sản phẩm
Theo nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn một số điều về luật an toàn thực phẩm, các sản phẩm...
Thực phẩm Halal
Halal theo tiếng Ả rập có nghĩa là hợp pháp hay hợp quy (được phép) chỉ về quy chuẩn tôn giáo mang tính phù hợp về chuẩn mực và...
