Thử nghiệm lên men oxy hóa
Hugh và Leifson đã phát triển thử nghiệm lên men oxy hóa (OF) vào năm 1953. Họ đã phát triển môi trường OF để phân...
Hướng dẫn giảm thiểu gian lận thực phẩm FSSC 22000 V5
Gian lận thực phẩm là gì
Định nghĩa mà FSSC sử dụng dựa trên bản GFSI (Các Sáng kiến An toàn thực phẩm toàn cầu...
John kay: mô hình chiến lược năng lực khác biệt
Năng lực khác biệt của Kay là một lý thuyết chiến lược bổ sung cho sự hiểu biết về bản chất của lợi thế...
Toyota kata là gì
Toyota kata Là thuật ngữ mà Mike Rother đã đặt ra để giúp các nhà sản xuất Mỹ thực hiện các phương pháp cải tiến liên...
Mối nguy sinh học
Mối nguy sinh học trong thủy sản. Ký sinh trùng (ở giai đoạn ấu trùng) được tiêu thụ trong hải sản chưa nấu chín....
Mô hình ưu việt của EFQM
Giới thiệu về mô hình ưu việt của EFQM
Mô hình ưu việt của Liên đoàn quản lý chất lượng Châu Âu (EFQM) giúp thiết...
Ba bước xây dựng đoàn kết nội bộ
Doanh nghiệp (DN) châu Á nên bỏ qua cách nhìn nhận cũ về tính đoàn kết như là nét văn hoá mang tính khẩu...
Hướng dẫn áp dụng ISO 17025 yêu cầu 7.8 báo cáo kết quả
Bài giảng ISO 17025 và hướng dẫn áp dụng ISO 17025 yêu cầu 7.8 báo cáo kết quả. Hướng dẫn và giải thích chi...
Phân biệt quá trình và quy trình
Khi viết hệ thống tài liệu ISO hoặc đọc tài liệu về ISO bạn thường thấy các thuật ngữ quá trình, quy trình. Phân...
Thử nghiệm thủy phân tinh bột
Thử nghiệm thủy phân tinh bột (Starch hydrolysis test) để xác định khả năng phân hủy tinh bột thành maltose thông qua hoạt động...
